Nu am constientizat niciodata cat de limitata poate sa fie hrana din supermarket-uri, decat in momentul in care ne-a lovit pandemia de Coronavirus. In aceasta perioada, pentru prima data, am vazut cat de usor de creeaza isterie intre oameni, care au considerat ca vine Apocalipsa o data cu acest virus si au considerat ca trebuie efectiv sa goleasca toate rafturile din magazine. O actiune deloc inspirata si aproape deloc de folos, deoarece si alimentele au un termen de expirare. Practic, multe din aceste produse au ajuns la gunoi, deoarece nimeni nu a avut timp sa le gateasca si sa le manance. In fine, exista multe lucruri pe care vreau sa le discut pe acest subiect, dar nu o voi face aici si acum. Astazi vreau sa discut despre schimbarile pe care eu le-am facut in viata mea, in urma acestei pandemii, care inca ameninta din umbra.

Am decis sa imi cultiv personal propriile legume, dar pentru ca nu sunt expert in domeniu, am zis ca trebuie sa incep cu un singur soi, astfel incat sa ma specializez pe parcurs. Am decis sa incep cu legumele mele preferate, si anume cu rosiile. Am cumparat seminte tomate de la un producator de renume si am decis sa iau de la zero acest proces. Stiu ca multi vor spune ca este mai usor sa cumperi rasaduri si sa le plantezi direct in gradina, dar eu prefer sa inteleg intregul proces de crestere si dezvoltare al rosiilor, inainte sa merg mai departe si cu alte plante. Rosiile sunt preferatele mele, le ador atat in stare proaspata cat si gatite in mancaruri preparate in casa. Dar ele aduc multe beneficii pentru sanatate, daca alegem sa le includem in alimentatia noastra zilnica. Iar eu m-am saturat sa cumpar rosii din comert si sa traiesc cu incertitudinea daca sunt sau nu tratate chimic!

Citeste si:   Sistem de alarma sau sistem de securitate?

Iata de ce se merita sa iti cultivi propriile tomate:

  1. Rosiile sunt recunoscute pentru faptul ca ajuta sistemul cardiovascular, datorita potasiului din compozitie si a vitaminei B. S-au dovedit extrem de eficiente in scaderea tensiunii arteriale si in reducerea nivelului de cholesterol, asadar consumate zilnic acestea Previn atacurile de cord, accidentele vasculare cerebrale si alte afectiuni care au legatura cu inima si cu vasele sanguine.
  2. Sunt o sursa sigura de antioxidanti. Cu totii stim ca organismul uman are nevoie de antioxidanti pentru a putea funtiona in parametrii optimi. Antioxidantii ne intaresc sistemul imunitar si ne ajuta sa luptam cu infectiile sau cu racelile, chiar ii putem numii mici aparatori sau razboinici nevazuti care lupta pentru sanatatea noastra. De asemenea, rosiile contin o cantitate semnificativa de licopen, un antioxidant extrem de cunoscut ce lupta eficient impotriva radicalilor liberi.
  3. Reprezinta o sursa bogata de minerale si vitamine. O singura rosie ne poate oferi aproximativ 40% din necesarul zilnic de vitamina C. Vitamina C este un antioxidant natural ce lupta impotriva radicalilor liberi care cauzeaza cancerul si impiedica , astfel, deteriorarea organismului. Mai mult decat atat, ne ofera si cantitatea ideala de vitamina A, potasiu si fier. Ca sa nu mai vorim si de gustul lor extrem de aromat si de rafinat, pe care nu ai cum sa il confunzi.
  4. Rosiile mentin sistemul digestiv sanatos. Deseori m-am confruntat cu probleme digestive, disconfort sau constipatie, insa de cand am luat decizia sa imi schimb stilul de viata, pot spune ca un mare aport la imbunatatirea starii digestive l-au avut si rosiile. Ele elimina in mod eficient toxinele din organism, astfel incat sa ne putem bucura in voie de activitatile pe care le facem zilnic, fara sa ne gandim la dureri abdominale, balonare sau flatulenta. Acest lucru se datoreaza cantitatii semnificative de fibre pe care rosiile il au, fibre care stimuleaza peristaltismul si ajuta la secretia sucurilor gastrice si digestive.
  5. Consumul de rosii imbunatatesc vederea. O multime de probleme de vedere apar ca urmare a efectelor negative ale radicalilor liberi, iar vitamina A din compozitia rosiilor chiar ne ajuta sa luptam impotriva lor, fara sa facem nimic special in acest sens (doar sa includem rosiile in alimentatia zilnica).
Citeste si:   Google Buzz

Chiar daca stati la bloc, trebuie sa stiti ca si acolo puteti sa va cultivati propriile rosii. Daca dispuneti de un balcon in care lumina soarelui patrunde in cea mai mare parte a zilei, atunci primul pas pe care trebuie sa il faceti este sa faceti putin loc acolo si sa organizati spatial respectiv astfel incat sa incapa cateva ghivece de dimensiuni mari. Asezati-le astfel incat viitoarele plante sa nu se umbreasca intre ele. Nu uitati sa achizitionati cativa araci, deoarece rosiile cresc destul in inaltime insa tulpinile lor fragile au nevoie de un sistem de sustinere, pentru a nu se rupe sub greutatea fructelor. Nu in ultimul rand, cumparati sol de cea mai buna calitate, special pentru legume, deoarece acesta va asigura plantelor aportul ideal de vitamine si micro si macronutrienti necesari dezvoltarii.

Citeste si:   Un utilitar minunat pentru a te ajuta să ții sub control lista de activități

Nu in ultimul rand, nu uitati sa puneti intotdeauna pasiune in ceea ce faceti, deoarece atunci se vor vedea cu adevarat rezultatele muncii pe care o depuneti pentru a obtine ceva ce va doriti. Cu putina perseverenta si vointa (pentru ca nu trebuie sa fiti experti horticultori, puteti invata pe parcurs totul despre plante), va puteti bucura de legume proaspete chiar daca stati la bloc, deoarece si in ghivece se pot cultiva rosii, castraveti, ardei, morcovi, ridichi, salata sau chiar si ierburi aromatice, in functie de preferintele personale, de spatiu si asa mai departe.

Spune si tu parerea...